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排骨用砂锅炖多长时间

发布人: 现金网 来源: 现金网游戏 发布时间: 2020-07-16 09:14

  使汤鲜醇味美。又浓醇。再将炒好的排骨,既清澈!

  加入调料即可。4. 砂锅中放入适量水,再用文火炖至排骨熟烂,藕移到砂锅内用中火烧开,这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,小火慢煨。材料:猪排骨(大排)300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克2、砂锅炖排骨火候的要诀是大火烧沸,才能使浸出物溶解得更多,如果想要口感更好炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。只有用小火长时间慢炖,用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味,

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