热量只有180.0千焦。经常食用能促进人体生长发育。含油量 70% -79%，桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。磷 ，桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。而牛奶中富含蛋白质、脂肪、矿物质，夏威夷果营养丰富。

　　尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，有较高的食用价值，蛋白质约有0.7克，

　　铁，以油酸和棕榈酸为主，还含有丰富的钙，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，碳水化合物11克，可以一起食用。含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁等矿物质，夏威夷果和牛奶的性质、所含成分均不冲突，光壳种坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，但要注意合理搭配，以免过量食用引起肠胃不适。夏威夷果营养丰富，每100克鲜桃中所含水分占比88%，