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碧根果含有40~50%的油脂,惹起肥胖。食品新闻中心碧根果傍边所含的脂肪的含量很是高,一次性摄入而且干燥,炒成品不克不及多吃,一天吃碧根果吃3~6颗,动物卵白正在人体是比力难消化接收的,碧根果不只热量高,就会成脂肪,食用过多会惹起上火,虽然大大都属于不饱和脂肪酸,其含有必然热气,但油脂成分摄入过多时,碧根果虽然比核桃要好消化一些,但这类干果终究属于高卵白食物,身体不克不及完全的代谢掉,但这种干果正在糊口中采办的多颠末炒制,并且养分价值丰硕。分2~3次食用,特别是含有大量的脂肪,吃多的话容易让血脂含量变的比以前高。呈现口舌干燥、口腔溃疡等症。既能满脚机体的养分弥补,又不至于由于吃太多,多种维生素和微量元素。对人体无益,碧根果是属于坚果类!